Pain aux pêches & aux amandes

par Admin-bas | Sep 12, 2020 | Pains, Petit-déjeuner & brunch, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Pain aux pêches & aux amandes

Un pain aux pêches & aux amandes avec une texture incroyablement moelleuse & un goût frais de pêche. Réalisé avec des farines de riz, de pois chiche & de coco – sans sucre, sans matière grasse, sans oeuf & sans produit laitier.

Quantité

pour 1 moule à cake de 22 x 10 cm

Ingrédients

Notes

Remplacer la farine de pois chiche ou la farine de coco par d’autres farines au choix – avec ou sans gluten.
Contrôler la cuisson – diminuer ou prolonger le temps si nécessaire.

Préparation

Répartir les amandes dans une poêle sèche.
Griller 5 minutes – sur feu moyen-fort.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les graines de lin avec l’eau.
Laisser gonfler – 10 minutes.
Couper 4 pêches en morceaux.
Mettre dans un mixeur.
Mixer grossièrement.
Ajouter les graines de lin et l’extrait d’amande.
Mélanger ensemble les farines, la levure, le bicarbonate et les amandes.
Incorporer les ingrédients liquides.
Verser la préparation dans le moule.
Couper la pêche restante en quartiers.
Répartir sur le pain.
Enfourner 45 minutes.
Couvrir de papier aluminium.
Continuer la cuisson 45 minutes.
Laisser tiédir.
Démouler.
Laisser refroidir sur une grille.

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

0 commentaires

Soumettre un commentaire Annuler la réponse

Vous aimerez aussi

Toutes les catégories