Poivrons farcis au boeuf & au chou
Des poivrons farcis à la viande de boeuf, au chou blanc & à la mozzarella. Un plat léger, facile & savoureux.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
Notes
- Remplacer la viande hachée de boeuf par de la viande hachée de poulet.
Préparation
- Laver les poivrons.
- Couper le haut.
- Epépiner et éliminer les parties blanches – sans percer le fond.
- Placer dans un plat allant au four.
- Détailler la mozzarella en petits dés.
- Faire revenir la viande – 5 minutes.
- Retirer de la poêle.
- Cuire le chou dans la même poêle – 5 minutes.
- Ajouter la viande, la moitié de la mozzarella, l’eau, le persil et les épices.
- Bien mélanger.
- Farcir les poivrons.
- Parsemer du reste de mozzarella.
- Verser dessus le bouillon.
- Enfourner 40 minutes – dans le bas du four.
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