Poulet pané au sésame
De croustillants morceaux de poulet panés aux graines de sésame – sans farine & sans chapelure.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
- 350 g de blancs de poulet
- 60 g de graines de sésame
- 1 blanc d’oeuf
- 5 g d’huile de coco
- curry
- ail moulu
- poivre
Notes
- Remplacer l’huile de coco par une autre huile de cuisson au choix.
- Déguster accompagné de ketchup maison – recette ici.
Préparation
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Répartir les graines de sésame dans une assiette.
- Battre le blanc d’oeuf avec les épices.
- Passer les morceaux de poulet dans l’oeuf.
- Rouler dans le sésame.
- Chauffer une poêle sur feu moyen.
- Faire fondre l’huile de coco.
- Déposer les morceaux de poulet.
- Cuire 10 minutes – sur toutes les faces.
- Servir chaud.
0 commentaires