Salade de céleri-branche au fromage blanc & curry
Une salade légère & savoureuse de céleri – avec une sauce au fromage blanc & au curry.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
- 4 branches de céleri
- 40 g de fromage blanc
- 15 ml de jus de citron
- 10 ml de vinaigre de cidre
- 5 ml de sauce soja
- 10 g de moutarde
- curry
- paprika
- poivre
Notes
Préparation
- Laver et couper les branches de céleri en dés.
- Placer les dés dans une passoire.
- Porter 2 litres d’eau à ébullition.
- Arroser lentement les dés de céleri – pour les attendrir.
- Passer les dés de céleri sous l’eau glacée.
- Egoutter et placer dans un saladier.
- Mélanger tous le reste des ingrédients ensemble.
- Verser sur le céleri.
- Bien remuer.
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