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Vinaigrette à l’huile de noix & curcuma

Une sauce à salade très parfumée qui ccompagne spécialement bien toutes les salades vertes, l’endive, la betterave, l’avocat & les lentilles.

Quantité

pour 2 personnes

Ingrédients

  • 30 ml d’huile de noix
  • 15 ml de vinaigre de pomme
  • 15 ml d’eau
  • 3 brins de persil
  • 5 brins de ciboulette
  • curcuma
  • sel

Notes

  • Ne mettre que du persil ou que de la ciboulette si désiré.

Préparation

    1. Hacher finement la ciboulette et le persil.
    2. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
    3. Verser sur la salade ou conserver au réfrigérateur.
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