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Glace de tofu soyeux au thé matcha

par | Sep 2, 2020 | Crèmes, yaourts & glaces, Desserts, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Glace de tofu soyeux au thé matcha

Une glace saine sans aucune matière grasse & légèrement sucrée au miel – uniquement composée de tofu soyeux & délicieusement parfumée au thé matcha.

Quantité

pour 4 personnes

Ingrédients

  • 450 g de tofu soyeux
  • 3 g de thé matcha
  • 50 g de miel

Notes

  • Remplacer le miel par un autre ingrédient sucrant – sirop d’érable, sirop d’agave, sirop de riz, stevia, nectar de coco, sirop de dattes,…

Préparation

    1. Mixer le tofu avec le thé matcha et le miel jusqu’à obtention d’une texture parfaitement lisse.
    2. Verser la préparation dans un récipient large.
    3. Recouvrir de film alimentaire.
    4. Placer au congélateur.
    5. Laisser prendre 1h30.
    6. Mélanger – à l’aide d’une fourchette.
    7. Replacer au congélateur.
    8. Laisser encore prendre 1h30.
    9. Former des boules à l’aide d’une cuillère à glace.
    10. Servir immédiatement.
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