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Tartelettes caramel & orange sanguine

De petites tartelettes au caramel & à l’orange sanguine parsemées de noix de coco râpée – avec une pâte à tarte à base de quinoa & un caramel liquide maison sans sucre à base de lait de coco. Un joli dessert gourmand & très sain à la fois.

Quantité

pour 2 tartelettes de Ø 10 cm

Ingrédients

  • 2 fonds à tartelettes au quinoa – recette ici
  • 100 g de caramel au lait de coco – recette ici
  • 2 oranges sanguines
  • noix de coco râpée

Notes

  • Utiliser un caramel liquide classique si désiré – ou de la confiture de lait.
  • Utiliser une pâte à tarte classique au choix.
  • Une vidéo expliquant comment relever les suprêmes d’orange ici.

Préparation

    1. Préparer les fonds à tartelettes – recette ici.
    2. Préparer le caramel – recette ici.
    3. Peler à vif les oranges sanguines.
    4. Prélever les suprêmes.
    5. Répartir le caramel dans les fonds à tartelettes.
    6. Disposer les suprêmes d’orange.
    7. Saupoudrer de noix de coco râpée.
    8. Déguster immédiatement.
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
Tartelettes caramel & orange sanguine
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