Riz noir au lait de coco & banane

par Admin-bas | Sep 19, 2020 | Petit-déjeuner & brunch, Porridge & Mueslis, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Un délicieux riz noir au lait – avec du lait de coco, des copeaux de noix de coco grillés & des rondelles de banane. Un petit-déjeuner gourmand, sain & rassasiant.

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

Notes

Remplacer le lait par du lait de coco ou un autre lait végétal au choix – d’amandes, de riz, de soja, d’avoine,…
Remplacer la banane & les copeaux de noix de coco par d’autres ingrédients au choix.

Préparation

1. Répartir les copeaux de noix de coco dans une poêle sèche.
2. Chauffer sur feu moyen.
3. Griller 5 minutes.
4. Couper la banane en fines rondelles.
5. Rincer le riz.
6. Placer dans une casserole.
7. Verser le lait.
8. Porter à ébullition.
9. Baisser sur feu moyen.
10. Cuire 30 minutes – remuer fréquemment.
11. Retirer du feu.
12. Incorporer le lait de coco.
13. Verser dans un bol.
14. Répartir les rondelles de banane.
15. Parsemer de noix de coco.
16. Déguster tiède.

Riz au lait protéiné coco & cerise

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