Petit-lait pêche & menthe
Une boisson très rafraîchissante à base de petit-lait – parfumée à la pêche & à la menthe. Le petit-lait est récolté après le caillage du lait lors de la fabrication de fromage – très peu calorique & presque sans matière grasse. Il est très désaltérant & riche en protéines, vitamine B12 ainsi qu’en minéraux – calcium, magnésium, fer & zinc.
Quantité
pour 4 verres de 200 ml
Ingrédients
- 500 ml de petit-lait
- 3 pêches
- 10 feuilles de menthe
- 8 glaçons
Notes
- Ajouter la menthe aux pêches en même temps que le petit-lait et mixer à nouveau pour obtenir une boisson sans morceaux.
- Ajouter un ingrédient sucrant aux pêches avant de les mixer si désiré – miel, sirop d’érable ou d’agave, sucre ou nectar de coco, stévia,…
Préparation
- Détailler les pêches en cubes.
- Les mixer.
- Ajouter le petit-lait et bien mélanger.
- Ciseler finement la menthe.
- Verser la boisson dans des verres.
- Ajouter la menthe et les glaçons.
- Servir bien frais.
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