Porridge de sarrasin aux raisins secs & sésame

par Admin-bas | Sep 19, 2020 | Petit-déjeuner & brunch, Porridge & Mueslis, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Un porridge de graines de sarrasin rassasiant et délicieux – avec des raisins secs, des graines de sésame & de la purée d’amande.

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

Notes

Remplacer les raisins secs par d’autres fruits secs au choix.
Remplacer les graines de sésame par d’autres graines ou fruits oléagineux au choix.
Remplacer le lait de soja par un autre lait au choix – de vache, de riz, d’amande, d’avoine, de quinoa,…

Préparation

1. Plonger les graines de sarrasin dans de l’eau.
2. Laisser tremper – 8 heures.
3. Rincer.
4. Egoutter.
5. Placer dans une casserole.
6. Ajouter le lait et les raisins secs.
7. Chauffer sur feu doux.
8. Cuire 15 minutes.
9. Incorporer la cannelle.
10. Verser dans un bol.
11. Ajouter la purée d’amande.
12. Parsemer de graines de sésame noir.
13. Déguster tiède.

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