Un porridge végétalien aux fruits rouges & aux noisettes à préparer la veille – pour ne pas perdre une minute le matin. Avec des flocons de soja & d’avoine, du quinoa cru, des graines de chia, des protéines en poudre & du yaourt. Un délicieux petit-déjeuner bien rassasiant – sans sucre & riche en protéines.

Quantité

pour 1 bocal de 350 ml

Ingrédients

Notes

Utiliser une ou plusieurs sortes de céréales au choix – seigle, riz, amarante, sarrasin, orge, millet,…
Remplacer les protéines par plus de céréales – ajuster la quantité de lait & ajouter un ingrédient sucrant si désiré.
Utiliser une sorte de protéines au choix – whey, protéines de riz, protéines de soja,…
Ne pas décongeler les fruits avant de les ajouter au porridge si utilisation de fruits rouges surgelés.
Remplacer le yaourt de soja par du yaourt nature ou du fromage blanc.
Remplacer le lait d’amande par un autre lait au choix végétal ou non – de vache, de riz, de soja, de coco,…

Préparation

1. Hacher grossièrement les noisettes.
2. Mélanger les flocons de soja, les flocons d’avoine, le quinoa, les graines de chia et les protéines dans un bocal.
3. Verser le lait.
4. Bien mélanger.
5. Recouvrir de yaourt.
6. Ajouter les fruits rouges.
7. Parsemer de noisettes.
8. Fermer le bocal.
9. Placer au réfrigérateur.
10. Laisser reposer – 1 nuit.
11. Déguster le matin.