Porridge lin & banane aux noix de pécan

par Admin-bas | Sep 19, 2020 | Petit-déjeuner & brunch, Porridge & Mueslis, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Un porridge sans céréales composé d’oeufs, de graines de lin, de banane, d’amandes moulues & de noix de pécan hachées. Un petit-déjeuner pauvre en glucides & riche en protéines, en bonnes graisses & en fibres.

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

Notes

Déguster avec des fruits frais si désiré – myrtilles, framboises, rondelles de banane, morceaux de kiwi,…
Arroser de miel, de sirop d’érable ou d’agave ou de nectar de coco avant de déguster si désiré.

Préparation

1. Hacher grossièrement les noix de pécan.
2. Réduire la banane en purée.
3. Placer dans une casserole.
4. Ajouter l’oeuf, le blanc d’oeuf, les amandes, les graines de lin et la cannelle.
5. Verser le lait.
6. Chauffer sur feu moyen.
7. Cuire 5 minutes – sans cesser de remuer.
8. Répartir dans un bol.
9. Parsemer de noix de pécan.
10. Déguster tiède.

Porridge fruits rouges & noisettes

Porridge fruits rouges & noisettes

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