Smoothie vert mangue & épinards
Le smoothie vert se distingue des smoothies classiques par sa composition – uniquement des légumes verts & des fruits. Aucune présence de lait, yaourt, graines, fruits oléagineux, sucre,… Ici une version à la mangue & aux épinards – avec de la pomme, du concombre & du céleri branche.
Quantité
pour 4 verres de 250 ml
Ingrédients
- 150 g de mangue
- 150 g de pomme
- 50 g de pousses d’épinards
- 50 g de céleri branche
- 50 g de concombre
- 10 g de cresson
- 30 ml de citron
- 350 ml d’eau froide
Notes
- Utiliser des ingrédients au choix – menthe, mâche, kale, laitue, betterave, kiwi, poire, framboises, myrtilles, ananas, melon,…
- Ajouter de l’avocat ou de la banane pour une texture plus douce & onctueuse.
Préparation
- Presser le citron.
- Laver la pomme et les légumes.
- Peler la mangue.
- Couper en morceaux.
- Mettre dans un mixeur.
- Verser l’eau et le jus de citron.
- Mixer jusqu’à obtention d’un liquide bien lisse.
- Servir très frais.
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