Fudge aux framboises au beurre de coco
Des fudges sains à base de beurre de noix de coco – aux framboises & au cacao. De délicieuses bouchées gourmandes sans beurre, sans sucre & sans crème.
Quantité
pour 1 moule carré de 8 cm
Ingrédients
- 80 g de framboises
- 60 g de beurre de noix de coco
- 10 g de cacao en poudre – non sucré
Notes
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Bien décongeler les framboises si utilisation de framboises surgelées – sinon le beurre de coco se solidifiera avec le froid.
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Réaliser son propre beurre de coco – recette ici.
Préparation
- Chemiser le moule de papier sulfurisé.
- Mettre les framboises, le beurre de coco et le cacao dans un mixeur.
- Mixer jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Répartir dans le moule.
- Lisser le dessus.
- Placer au congélateur – 30 minutes.
- Découper en carrés.
- Démouler.
- Conserver au réfrigérateur.
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