Sauté de champignons de Paris au persil
Des champignons de Paris sautés au persil – un accompagnement léger prêt en quelques minutes.
Quantité
pour 2 personne
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 1/2 citron
- 1/2 botte de persil
- 5 ml d’huile d’olive
- poivre
- sel
Notes
Préparation
- Nettoyer les champignons – à l’aide d’un papier absorbant humide.
- Détailler en 4.
- Emincer l’oignon.
- Hacher le persil et les gousses d’ail.
- Presser le demi-citron.
- Verser l’huile dans une poêle.
- Chauffer sur feu vif.
- Faire suer l’oignon.
- Ajouter les champignons.
- Faire revenir 3 minutes.
- Ajouter le persil et l’ail.
- Verser le jus de citron.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Servir chaud.
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