Gâteau pois chiches & dattes aux pépites de chocolat

par Admin-bas | Sep 2, 2020 | Cakes, gâteaux & tartes, Desserts, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Gâteau pois chiches & dattes aux pépites de chocolat

Un gâteau au chocolat extrêmement fondant réalisé à partir de pois chiches & de dattes – végétalien, sans gluten & sans sucre.

Quantité

pour 1 moule à charnière de Ø 30 cm

Ingrédients

Notes

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser le moule de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Mettre les pois chiches et les dattes dans un mixeur.
Verser le lait et le chocolat fondu.
Mixer jusqu’à obtention d’une pâte.
Ajouter la levure, la vanille et la cannelle.
Continuer de mixer pour mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir.
Démouler.

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