Barres protéinées vanille & cajou
Des barres protéinées maison composées uniquement de 2 ingrédients – des protéines en poudre & des noix de cajou. Un en-cas énergétique & riche en protéines – sans cuisson & sans sucre.
Quantité
pour 6 barres
pour 1 moule à cake de 10 x 22 cm
Ingrédients
- 150 g de noix de cajou
- 40 g de protéines en poudre saveur vanille
Notes
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Envelopper dans du film alimentaire & conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
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Remplacer les noix de cajou par un autre fruit oléagineux au choix – amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de coco, pistaches,…
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Utiliser une saveur de protéines au choix – chocolat, banane, fraise, beurre de cacahuètes, cookies, café,…
Préparation
- Plonger les noix de cajou dans de l’eau.
- Laisser tremper – 1 heure minimum.
- Bien égoutter.
- Mettre dans un mixeur.
- Ajouter les protéines.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
- Répartir dans le moule.
- Bien presser.
- Placer au réfrigérateur – 2 heures minimum.
- Découper en rectangles.
- Démouler.
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