Biscuits macadamia & dattes sans cuisson
Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients – des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle.
Quantité
pour 6 pièces
Ingrédients
- 30 g de noix de macadamia
- 30 g de dattes
- cannelle
Notes
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Utiliser des mini-moules en silicone de forme désirée – ou un bac à glaçons souple.
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La torréfaction des noix est optionnelle mais permet de dégager davantage leurs saveurs.
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Conserver 1 semaine au réfrigérateur dans le moule ou dans un récipient hermétique.
Préparation
- Torréfier les noix de macadamia dans une poêle sèche.
- Découper les dattes en morceaux.
- Mixer tous les ingrédients ensemble – jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse.
- Répartir la pâte dans les moules.
- Bien tasser.
- Laisser raffermir une nuit au réfrigérateur.
- Démouler juste avant de servir.
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