

Un délicieux crumble aux pommes - avec des myrtilles & différentes graines à la place du sucre, du beurre & de la farine. Pour un dessert ou un petit-déjeuner sain, fruité & croquant.
Sans gluten / vegan
Ingrédients
pour 1 ramequin individuel de 10 x 5 x 5 cm
- 1 pomme
- 60 g de myrtilles
- 10 g de graines de lin
- 10 g de graines de chia
- 10 g de graines de tournesol
- 10 g de graines de courge
- 10 g de noix de coco râpée
- 30 ml de lait d'amande
- cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper la pomme en fins quartiers.
- Répartir au fond du ramequin.
- Saupoudrer de cannelle.
- Hacher grossièrement les graines de courge.
- Ecraser les myrtilles.
- Ajouter les graines, le lait et la cannelle.
- Bien mélanger.
- Répartir sur les pommes.
- Enfourner 20 minutes.
- Mettre le four en position grill.
- Continuer la cuisson 3 minutes.
- Servir chaud ou tiède.
Notes
- Utiliser n'importes quelles sortes de graines au choix.
- Ajouter un ingrédient sucrant au mélange myrtilles & graines si désiré - miel, sirop d'érable ou d'agave, sucre de coco, stévia,...
- Déguster accompagné de yaourt, de fromage blanc, de compote de pommes, de coulis de myrtilles, de beurre de coco,...
- Remplacer le lait d'amande par un autre lait au choix - de soja, de cajou, de riz, d'avoine, de vache,...







7 Commentaires
ça me plait beaucoup!
Super! Mais peut-on remplacer les myrtilles par un autre fruit?
Oui bien sûr, par d'autres fruits rouges (framboises, fraises, mûres,…) ou par un autre fruit assez facile à écraser et/ou bien mûr (banane, kiwi,… etc)
Plutôt sympa ce crumble…
Léger mais gourmand: tout comme j'aime!!
très chouette idée ce crumble
C est en cuisson et déjà l odeur me donne envie de le manger tout de suite j ai hâte merci pour cette recette top j adore le crumble mais c est toujours assez gras et sucre la c est topissime je vais pouvoir profiter