Frites de tofu
Des frites de tofu cuites au four extrêmement croustillantes & savoureuses – enrobées d’huile de coco & uniquement assaisonnées de paprika & de sel. De fausses frites riches en protéines & pauvres en glucides mais tout aussi gourmandes – toutes simples & rapides à réaliser.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
- 400 g de tofu ferme
- 10 ml d’huile de coco
- paprika
- sel rose
Notes
- Remplacer l’huile de coco par une autre huile de cuisson au choix.
- Ajouter d’autres herbes ou épices au choix.
- Déguster accompagné de ketchup maison – recette ici.
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes.
- Couper le tofu en bâtonnets.
- Arroser d’huile de coco.
- Assaisonner de paprika et de sel.
- Bien enduire.
- Répartir sur la plaque.
- Enfourner 10 minutes.
- Retourner.
- Prolonger la cuisson 10 minutes.
- Déguster chaud.
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