Omelette aux blettes, poulet & tomates séchées
Une omelette aux blettes, au poulet & aux tomates séchées – pour un repas savoureux, simple & rapide.
Quantité
pour 2 personne
Ingrédients
Notes
- Remplacer la ciboulette par du persil ou du basilic.
Préparation
- Découper le poulet en morceaux.
- Cuire 10 minutes.
- Détailler les tomates séchées en lanières.
- Laver les blettes.
- Hacher grossièrement.
- Verser un fond d’eau dans une casserole.
- Ajouter les feuilles.
- Cuire 3 minutes – sur feu moyen.
- Battre les oeufs en omelette.
- Incorporer le poulet, les tomates et les blettes.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Huiler légèrement une poêle.
- Chauffer sur feu moyen.
- Verser la préparation.
- Laisser cuire – 15 minutes.
- Servir chaud.
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