Pastèque grillée avec feta & menthe
Des tranches de pastèque grillées accompagnées de feta & de menthe – assaisonnées de vinaigre balsamique & de fleur de sel.
Quantité
pour 4 personnes
Ingrédients
Notes
- J’ai utilisé le barbecue Pulse 2000 de Weber.
- Déguster en entrée ou en accompagnement de grillades.
Préparation
- Préchauffer le grill à 220°C.
- Couper la pastèque en fins quartiers.
- Emietter la feta.
- Ciseler la menthe.
- Enfiler les morceaux de pastèque sur des piques à brochettes.
- Disposer sur le grill.
- Laisser griller 5 minutes.
- Retourner.
- Prolonger la cuisson 5 minutes.
- Disposer sur une assiette.
- Enlever les piques à brochettes.
- Arroser de vinaigre balsamique.
- Parsemer de feta et de menthe.
- Saupoudrer de fleur de sel.
- Déguster tiède.
![IMG_9299 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9299.jpg)
![IMG_9300 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9300.jpg)
![IMG_9301 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9301.jpg)
![IMG_9303 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9303.jpg)
![IMG_9308 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9308.jpg)
![IMG_9305 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9305.jpg)
![IMG_9310 Omelette soufflée olives, pistaches & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/10/IMG_9310.jpg)
0 commentaires