Potatoes de patates douces
Des potatoes de patates douces parfaitement croustillantes à l’extérieur & délicieusement fondantes à l’intérieur – cuites au four avec un peu d’huile de coco & simplement assaisonnées de paprika & de sel.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
Notes
- Remplacer l’huile de coco par une autre huile supportant la cuisson – olive, tournesol, arachide, pépins de raisin,…
- Remplacer le paprika par d’autres épices ou herbes au choix – cumin, curry, thym séché, romarin séché, ail moulu,…
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Bien laver les patates douces.
- Couper en quartiers.
- Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes – si nécessaire.
- Verser sur les patates douces.
- Assaisonner de paprika et de sel.
- Bien mélanger.
- Répartir sur la plaque.
- Enfourner 25 minutes.
- Déguster chaud.
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