Salade verte aux pommes, maïs, radis, noix & gorgonzola
Une jolie salade fraîche & printanière – composée de pomme, de maïs, de radis, de noix, d’alfafa & de gorgonzola.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
- 100 g de salade verte
- 1 pomme Pink Lady
- 4 radis
- 150 g de grains de maïs
- 50 g de gorgonzola
- 20 g de noix
- 10 g d’alfafa
- 20 ml d’huile de noix
- 10 ml de vinaigre de cidre
- curry doux
- poivre
- sel
Notes
Préparation
- Mélanger l’huile de noix avec le vinaigre de cidre.
- Assaisonner de curry, de sel et de poivre.
- Détailler la pomme en fins quartiers.
- Couper les radis en rondelles.
- Casser grossièrement les noix.
- Emietter le gorgonzola.
- Répartir la salade verte dans deux assiettes.
- Disposer par dessus les quartiers de pomme, le maïs, les rondelles de radis, les noix, l’alfafa et le gorgonzola.
- Arroser de sauce.
- Déguster immédiatement.
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