Tartines de patate douce à l’avocat

par Admin-bas | Août 30, 2020 | Entrées & Plats, Légumes, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Tartines de patate douce à l’avocat

Des tranches de patates douces grillées recouvertes de ricotta, d’avocat & de tomates cerise – de jolies tartines gourmandes & sans gluten prêtes en quelques minutes.

Quantité

pour 2 personnes

Ingrédients

200 g de patate douce
50 g de tomates cerise
100 g d’avocat
100 g de ricotta
jus de citron
flocons de poivre de Cayenne
sel rose

Notes

Préparation

Laver la patate douce.
Couper en fines tranches – dans la longueur.
Détailler l’avocat en lamelles.
Couper les tomates cerise en rondelles.
Griller les tranches de patate douce dans un grille-pain.
Recouvrir de ricotta.
Disposer des tranches d’avocat et de tomates.
Arroser de jus de citron.
Assaisonner de sel et de flocons de poivre de Cayenne.
Déguster tiède ou froid.

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