Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes
De petites gourmandises crues au chocolat & au beurre de cacahuètes. Réalisés avec des flocons d’avoine & du chocolat maison à l’huile de coco. Un snack sain & gourmand facile & rapide à réaliser.
Quantité
pour 6 pièces
Ingrédients
- 50 g de flocons d’avoine sans gluten
- 40 g d’huile de coco
- 30 g de beurre de cacahuètes
- 15 g de cacao en poudre – non sucré
- 5 g de stévia en poudre
- 1 pincée de sel
- vanille moulue
Notes
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Remplacer le beurre de cacahuètes par du beurre d’amandes.
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Conserver au congélateur ou au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
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Remplacer les flocons d’avoine par des flocons d’une autre céréale au choix.
Préparation
- Faire fondre 35 g d’huile de coco au micro-ondes.
- Ajouter le cacao, la stévia, la vanille et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Incorporer les flocons d’avoine.
- Répartir dans 6 moules à muffins.
- Placer au congélateur – 10 minutes.
- Faire fondre le reste d’huile de coco.
- Mélanger avec le beurre de cacahuètes.
- Répartir dans les moules – sur le chocolat.
- Placer au congélateur – 20 minutes.
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