Mousse de sardines
Une délicieuse mousse aérée aux sardines & au cottage cheese.
Quantité
pour 150 g
Ingrédients
- 100 g de sardines en saumure
- 40 g de cottage cheese
- 10 g de câpres
- curry moulu
- flocons de poivre de Cayenne
- sel
Notes
- Remplacer le poivre de Cayenne par du piment d’Espelette, du poivre ou du paprika.
Préparation
- Egoutter les sardines.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter le cottage cheese et les câpres.
- Assaisonner de curry, de poivre de Cayenne en flocons et de sel.
- Mixer jusqu’à obtention d’une mousse.
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