Plaque glacée protéinée aux mûres
De petites gourmandises glacées aux mûres uniquement composées de lait de coco & de protéines en poudre. Un snack ou un dessert rafraîchissant riche en protéines & en bons lipides.
Quantité
pour 4 personnes
Ingrédients
- 100 ml de lait de coco
- 30 g de protéines en poudre saveur vanille
- 40 g de mûres
Notes
- Conserver dans une boîte hermétique au congélateur.
- J’ai utilisé de la whey comme sorte de protéines – ajuster la quantité de lait de coco selon la sorte de protéines utilisée.
- J’ai utilisé du lait de coco contenant 60% d’extrait de noix de coco.
Préparation
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Diluer les protéines dans le lait de coco – à l’aide d’un shaker ou d’un mixeur.
- Verser sur la plaque.
- Etaler légèrement à l’aide d’une spatule – ne pas étaler trop finement.
- Répartir les mûres.
- Placer au congélateur – minimum 2 heures.
- Couper ou casser en morceaux.
- Déguster à la sortie du congélateur.
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