Recettes apéritifs
![Houmous de haricots rouges au cumin](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/houmous-haricots-rouges-1080x675.jpg)
Houmous de haricots rouges au cumin
Un houmous crémeux & aéré aux haricots rouges & aux pois chiche – parfumé au cumin, au persil, à l’ail & au citron.
![Houmous de haricots aux tomates cerise](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/houmous-tomate-1080x675.jpg)
Houmous de haricots aux tomates cerise
Un houmous onctueux de haricots borlotti & de tomates cerise. Très simple à réaliser & plus léger que le houmous classique – sans aucune matière grasse.
![Houmous au tahini](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/houmous-1080x675.jpg)
Houmous au tahini
Un houmous crémeux & sans huile au tahini – à servir accompagné de crudités ou de pain libanais.
![Houmous à la courge](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/houmous-courge-1080x675.jpg)
Houmous à la courge
Un onctueux houmous de pois chiche à la courge – avec du tahini & de l’huile de sésame & assaisonné de tamari, d’ail, de paprika, de cumin & de cannelle.
![Glaçons aux fruits](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/glaçons-fruit-1080x675.jpg)
Glaçons aux fruits
Pas vraiment une recette mais une idée pour joliment égayer les boissons. Des fruits emprisonnés à déguster une fois les glaçons fondus.
![Dip au yaourt grec, tomates séchées & menthe](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/dip-au-yaourt-grec-1080x675.jpg)
Dip au yaourt grec, tomates séchées & menthe
Une sauce dip au yaourt grec, aux tomates séchées & à la menthe. A déguster avec des crudités, avec une viande, sur du pain grillé, dans des sandwiches,…
![Cubes d’omelette aux sardines & légumes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/cubes-domelette-1080x675.jpg)
Cubes d’omelette aux sardines & légumes
De petites bouchées d’omelette aux sardines, aux courgettes, aux poivrons, aux tomates séchées & au basilic. A déguster tièdes ou froides – idéales pour un apéro estival.
![Crème de tofu aux noix du Brésil](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/creme-tofu-bresil-1080x675.jpg)
Crème de tofu aux noix du Brésil
Une crème de tofu onctueuse, gourmande & riche en protéines au beurre de noix du Brésil – à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert. Le tofu est totalement fade & laisse toute la place aux autres saveurs – noix du Brésil, pointe de sirop d’érable & touche de vanille.
![Crème de tofu aux épinards](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/creme-tofu-epinard-1080x675.jpg)
Crème de tofu aux épinards
Une délicieuse crème de tofu aux épinards – à tartiner sur du pain, à servir avec des crudités ou à incorporer dans un plat.
![Crème de betterave à la ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/creme-betterave-ricotta-1080x675.jpg)
Crème de betterave à la ricotta
Une superbe crème de betterave à la ricotta & aux fines herbes – à servir en verrines, en sauce dip avec des crudités, dans des sandwiches,…
![Crème d’avocat](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/crème-davocat-1080x675.jpg)
Crème d’avocat
Une délicieuses crème d’avocat à déguster avec des crudités, des crackers, sur des tartines, dans des sandwiches,…
![Crackers salés chia & lin sans gluten](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/crackers-au-lin-1080x675.jpg)
Crackers salés chia & lin sans gluten
Des crackers salés sans gluten – réalisés avec des farines de pois chiche & de millet. Aux graines de chia & aux graines de lin – parsemés de gros sel, d’oignon moulu, de poivre de Cayenne & d’origan séché.
![Crackers salés aux graines](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/crackers-aux-graines-1080x675.jpg)
Crackers salés aux graines
Des crackers sans farine uniquement composés de graines de courge, de graines tournesol, de graines sésame & de graines de lin. Un en-cas salé sans matière grasse – idéal pour un apéro ou un snack sain.
![Concombre farci aux radis, kiwi & cottage cheese](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/concombre-farci-1080x675.jpg)
Concombre farci aux radis, kiwi & cottage cheese
De petits tronçons de concombre remplis d’une farce au cottage cheese, aux radis, au kiwi & à la menthe. Une jolie petite entrée estivale très parfumée & rafraîchissante.
![Chutney ail & coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/chutney-coco-1080x675.jpg)
Chutney ail & coco
Un délicieux chutney d’ail & de noix de coco parfumé au piment d’Espelette. Une sauce douce au goût prononcé de noix de coco & relevée à l’ail & au piment doux. Idéal pour accompagner des poissons, des viandes ou du fromage.
![Chips de semoule aux graines de lin](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/chips-de-lin-1080x675.jpg)
Chips de semoule aux graines de lin
Des chips savoureuses & croustillantes – à la semoule de blé dur & aux graines de lin. Facile & rapide – avec une cuisson au four sans matière grasse.
![Chips de kale au beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/chips-de-kale-1080x675.jpg)
Chips de kale au beurre de cacahuètes
Des chips délicieusement croustillantes de chou kale parfumées au beurre de cacahuètes. Un snack salé sain & très simple à réaliser – encore meilleur que des chips traditionnelles.
![Chips de courgettes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/chips-de-courgettes-1080x675.jpg)
Chips de courgettes
Des chips croustillantes de courgettes – déshydratées au four sans aucune matière grasse. Un en-cas sain & léger – simplement assaisonné de sel.
![Caviar de tomates séchées au basilic](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/caviar-de-tomates-1080x675.jpg)
Caviar de tomates séchées au basilic
Un délicieux caviar de tomates séchées au basilic.
![Cake de pois chiche aux carottes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/cake-de-pois-chiches-1080x675.jpg)
Cake de pois chiche aux carottes
Un cake sans farine très parfumé & super simple à réaliser – réalisé avec des pois chiche, des carottes, de la mozzarella & des oeufs.
![Bruschetta aux anchois, poivrons, pois gourmands & mozzarella](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/bruschetta-anchois-mozzarella.jpg)
Bruschetta aux anchois, poivrons, pois gourmands & mozzarella
Une baguette complète garnie de pesto, de figues fraîche, de mozzarella & de doucette – de délicieuses tartines pleines de saveurs à servir à l’apéro.
![Baguette aux figues, pesto & mozzarella](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/baguette-aux-figues.jpg)
Baguette aux figues, pesto & mozzarella
Une baguette complète garnie de pesto, de figues fraîche, de mozzarella & de doucette – de délicieuses tartines pleines de saveurs à servir à l’apéro.
![Abricots secs farcis](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/05/abricots-secs-farcis-1080x675.jpg)
Abricots secs farcis
Des abricots secs fourrés d’une farce au fromage frais, au fromage de chèvre & aux noix & parfumée au citron vert. De petites bouchées sucrées-salées très fraîches – idéales pour l’apéro.