Recettes entrées et plats
Purée de chou-fleur rôti au yaourt grec
Une douce & onctueuse purée de chou-fleur rôti au yaourt grec – une variante légère à la traditionnelle purée de pommes de terre. Pour un repas réconfortant ou un accompagnement original.
Poulet poché farci pistou & ricotta
Des filets de volaille farcis de ricotta & de pistou maison – avec une cuisson pochée pour une viande tendre, fondante & moelleuse.
Poulet pané au sésame
De croustillants morceaux de poulet panés aux graines de sésame – sans farine & sans chapelure.
Poulet cannelle & orange aux olives vertes
Des morceaux de poulet extrêmement parfumés à la cannelle & à l’orange – rôtis au four avec des olives vertes & des quartiers d’orange. Un repas très simple aux saveurs sucrées-salées.
Poulet aux olives, tomates séchées & anchois
Des blancs de poulet cuits au four recouvert d’une croute composées d’olives vertes, de tomates séchées, d’anchois, de câpres & d’ail.
Poulet & champignons à la moutarde
Un plat en sauce tout léger & simple à réaliser – aux blancs de poulet & aux champignons. Avec une sauce à base de fromage blanc, de moutarde & de curry.
Potée de légumes au poisson
Une potée de légumes au poisson ou aux fruits de mer – pour un repas hivernal simple & tout léger.
Potatoes de patates douces
Des potatoes de patates douces parfaitement croustillantes à l’extérieur & délicieusement fondantes à l’intérieur – cuites au four avec un peu d’huile de coco & simplement assaisonnées de paprika & de sel.
Pommes de terre croustillantes au four
Des pommes de terre croustillantes rôties au four avec de l’huile de coco, des herbes & des épices – du thym, du romarin, de l’origan, du paprika & de l’ail.
Pollo tonnato
De fines tranches de poulet recouverte d’une sauce onctueuse au thon & aux câpres. A déguster bien frais en plat ou en entrée.
Poivrons farcis fromage frais & jambon cru
Des poivrons farcis au fromage frais & enrobés d’une tranche de jambon cru des Grisons – légèrement grillés au four.
Poivrons farcis au boeuf & au chou
Des poivrons farcis à la viande de boeuf, au chou blanc & à la mozzarella. Un plat léger, facile & savoureux.
Poires grillées au lard & noix
Des quartiers de poire enrobés de lard grillés à la poêle & accompagnés de noix torréfiées – pour une jolie entrée aux saveurs sucrées-salées.
Poires braisées aux champignons & aux airelles
Des poires braisées au four garnies de chanterelles, de champignons de Paris & d’airelles – un plat sucré-salé automnal à servir accompagné de viande de chasse.
Pitas à l’agneau, aubergine & feta
De délicieuses pitas 100% maison garnies d’agneau, d’aubergine grillée, de feta & d’une sauce légère au yaourt grec & aux tomates séchées.
Tarte poulet & épinards au parmesan
Une tarte aux blancs de poulet, aux épinards frais & au parmesan joliment décorée de jeunes pousses de salade.
Tarte aux petits pois, asperges & oeufs
Une jolie tarte printanière aux petits pois, aux asperges & aux oeufs – avec une crème de tofu délicatement parfumée à la menthe & au citron.
Tarte aux asperges & parmesan
Une délicieuse tarte aux asperges vertes & au parmesan.
Pilons de poulet figues & sésame
Des cuisses inférieures de poulet rôties au four – avec des figues séchées & des graines de sésame. Un plat très simple sucré-salé – parfumé aux épices douces.
Pizza poireaux & ricotta aux lardons
Une savoureuse pizza avec de la ricotta, des poireaux & des lardons.
Pilaf de quinoa, courge & noix de cajou
Un pilaf de quinoa avec de la courge, des noix de cajou grillées & des raisins secs blonds. Un plat savoureux & bien parfumé.
Pizza aux courgettes, mozzarella & pesto
Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, à la mozzarella & au pesto. Ici réalisée avec une pâte à pizza sans farine aux bananes plantain.
Petits pains farcis au thon & à la tomate
Des petits pains tout simples farcis au thon & à la tomate. Une farce extrêmement goûteuse dans une pâte légère, aérée & sans matière grasse. Très pratiques à emporter en pique-nique ou pour accompagner une salade.
Petits pains complets aux légumes
Des petits pains carrés tout moelleux & 100% complets aux légumes. De l’aubergine, des courgettes, des carottes & des échalotes incorporées crues à la pâte & cuites avec le pain. Une façon simple & délicieuse d’ajouter du goût & des nutriments à ses petits pains.
Pizza aubergine & feta aux olives
Une délicieuse pizza aux saveurs grecques – garnie d’aubergine grillée, de feta, d’olives kalamata & de rondelles d’oignon rouge.
Pizza au chou rouge, figues & chèvre
Une délicieuse pizza violette aux saveurs sucrées-salées – avec du chou rouge, des pommes, des figues séchée & du fromage de chèvre frais.
Petits pains au safran
Des petits pains raffinés délicatement parfumés au safran.
Pesto blettes & épinards aux amandes
Un pesto végétalien d’épinards & de blettes aux amandes – une délicieuse sauce crémeuse & riche en saveurs.
Pâte à tarte épinards & chou-fleur
Une pâte à tarte uniquement composée d’épinards, de chou-fleur & d’oeufs. Sans farine & sans matière grasse – pour réaliser des tartes saines & légères.
Pâte à tarte & pizza aux flocons d’avoine & parmesan
Une base pour les tartes salées ou pour les pizzas à base de flocons d’avoine, de lait & de parmesan râpé – sans farine, sans oeufs & sans beurre.